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台南 鱔 魚 麵 歷史
2013年3月21日—而這家老牌的鱔魚麵歷史悠久,從日據時代民國元年開始到現在已經100多年,傳承三代,第一代鱔魚南三兄弟–廖炳南,到兒子鱔魚祿再到目前掌杓的鱔魚廖,廖 ...,2020年3月17日—在不同地方的歷史、風土、食材、料理手法互相交織下,一種蝦湯麵,各有變化...
台南炒鱔魚的活歷史!百年老字號外帶也好吃
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2021年6月2日—台南有好多家有名的炒鱔魚意麵,各家有不同的風味。據鄉野傳聞,台南炒鱔魚算是從人稱「鱔魚廖」的廖炳南做起來的。廖炳南有么兒從母姓,叫宋松尾, ...
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